Kusafisha Mpunga na Kusaga katika Mstari wa Kusindika Mpunga

Kusafisha Mpunga na Kusaga katika Laini ya Usindikaji wa Mpunga ni mchakato muhimu.Kung'arisha mchele kwa msuguano wa uso wa mchele wa kahawia kufuta kufuta nafaka, kuboresha uso wa mchele, huku ukisaidia mchele kuwa safi.Uzalishaji wa mchele wa rangi, chakula na mchele wa kahawia, kwa usaidizi wa kung'arisha, kuondoa uso wa wambiso wa nafaka ya mchele wa unga wa pumba ya mchele.

Hatua Muhimu za Kusafisha na Kusaga Mpunga katika Mstari wa Kusindika Mpunga:
Uteuzi wa Rangi ya Mchele.Rangi hutumiwa kuondoa chembe za rangi tofauti (wali wa rangi tofauti na uchafu wa heterochromatic) kwenye nafaka ya mchele.Ni mchakato muhimu wa kuhakikisha ubora wa bidhaa wakati wa kuzalisha mchele uliosafishwa na kuuza nje mchele.Kwa kiasi kikubwa kupanda kubuni rangi mchakato wa uteuzi, kwa kuzingatia makamu kati yake (tofauti rangi chembe) kiasi kikubwa cha uteuzi tofauti ya mashine ya rangi ya kukabiliana na makamu kati yake.Kiwanda cha ukubwa wa kati kilichochaguliwa moja kwa moja na mtiririko wa msaidizi wa mashine ya rangi.

Maandalizi ya Mchele.Uundaji wa mchele unarejelea uchanganyaji wa mchele mbili au zaidi kulingana na sehemu fulani kama bidhaa ya mchele.Kupitia lishe tofauti, ladha tofauti ya mchele iliyochanganywa ili kufikia mali tofauti za kimwili na kemikali hukamilishana, na hivyo kuimarisha lishe ya mchele ili kuboresha ladha ya Mchele.Kwa mfano, mchele mweusi, zambarau, nyekundu na mchele mweupe ili kuboresha utayarishaji wa lishe ya mchele mweupe;wali wa indica wa hali ya juu, wali na wali wa kawaida wa indica ili kuboresha ladha ya mchele wa kawaida wa indica.Maandalizi ya mchele sio tu mchele uliovunjwa kwenye mchele mzima.