Je, Mchele Huchakatwaje Katika Mashine ya Kiwanda?

Usindikaji wa mchelehasa inajumuisha hatua kama vile kupura, kusafisha, kusaga, kukagua, kumenya, kuondoa maganda na kusaga mchele. Hasa, mchakato wa usindikaji ni kama ifuatavyo:

1. Kupura: Tenganisha nafaka za mchele kutoka kwa miiba;

2. Kusafisha: Ondoa majani, majimaji, na uchafu mwingine;

3. Usagaji wa nafaka: Ondoa maganda kutoka kwa mchele uliosafishwa ili kupata nafaka za mchele;

4. Uchunguzi: Gawa mchele katika madaraja tofauti yenye ukubwa wa chembe tofauti;

5. Kuchubua: Kutoa ngozi ya nje ya mchele ili kupata wali wa kahawia;

6. Uondoaji wa kiinitete: Baada ya kiinitete cha mchele wa kahawia kuondolewa na mashine ya kuondoa kiinitete, mchele wa kuweka hupatikana;

7. Kusaga mchele: Baada ya kuweka mchele kusagwa na grinder ya mchele, mchele mweupe hupatikana.

Vifaa vya kusindika mchele

Kuna aina mbalimbali na mizani ya vifaa vya usindikaji wa mchele, lakini mchakato wa msingi ni sawa. Vifaa kuu ni pamoja na mashine za kupura nafaka, mashine za kusafisha, mashine za kusaga nafaka, mashine za kukagua, vichungi, vikoboaji na mashine za kusaga mpunga.

Udhibiti wa ubora wa mchele

Udhibiti wa ubora wa mchele ni muhimuusindikaji wa kusaga mchelemchakato. Ubora wa mchele huathiriwa na mambo mbalimbali, kama vile aina mbalimbali za mchele, ubora, uhifadhi, teknolojia ya usindikaji, teknolojia ya kusaga na vifaa. Ili kudhibiti ubora wa mchele, ni muhimu kusimamia na kurekebisha mambo haya ili kuhakikisha kwamba ubora wa kila kundi la mchele ni sare na imara.

Masuala ya kawaida ya usindikaji

Katika mchakato wa usindikaji wa mchele, kuna baadhi ya matatizo ya kawaida kama vile nafaka kukatika, kuvaa kupita kiasi, nyufa za nafaka, na tofauti ya rangi. Masuala haya yanapaswa kushughulikiwa kwa wakati ili kuhakikisha ubora na mavuno ya mchele.

Kwa kifupi, jinsi mchele unakuwa mchele ni mchakato muhimu sana na mgumu. Ni kwa kutumia mbinu sahihi za usindikaji na kudhibiti ubora tu ndipo bidhaa za ubora wa juu za mchele zinaweza kupatikana.