• Ukaushaji wa Hewa yenye joto na Ukaushaji wa Halijoto ya Chini

Ukaushaji wa Hewa yenye joto na Ukaushaji wa Halijoto ya Chini

Ukaushaji wa hewa yenye joto na ukaushaji wa kiwango cha chini cha joto (pia hujulikana kama ukaushaji wa karibu au kwenye duka drying) tumia kanuni mbili tofauti za kukausha. Zote mbili zina faida na hasara zake na wakati mwingine hutumiwa kwa mchanganyiko, kwa mfano, katika mifumo ya kukausha ya hatua mbili.

Ukaushaji wa hewa yenye joto hutumia joto la juu kwa kukausha haraka na mchakato wa kukausha hukoma wakati unyevu wa wastani (MC) unafikia MC ya mwisho inayotakiwa.

Katika ukaushaji wa halijoto ya chini lengo ni kudhibiti unyevu wa kiasi (RH) badala ya joto la hewa inayokausha ili tabaka zote za nafaka kwenye kitanda kirefu zifikie kiwango cha unyevu sawia (EMC).

Jedwali lifuatalo linaonyesha tofauti kuu:

kukausha hewa ya joto

Katika vikaushio vya batch vilivyo na joto-hewahewa ya kukausha moto huingia kwenye wingi wa nafaka kwenye ghuba, husogea kupitia nafaka huku ikinyonya maji na kutoka kwa wingi wa nafaka kwenye plagi. Nafaka kwenye ghuba hukauka haraka kwa sababu huko hewa ya kukauka ina uwezo wa juu zaidi wa kunyonya maji. Kwa sababu ya kitanda kisicho na kina na viwango vya juu vya mtiririko wa hewa, ukaushaji hutokea katika safu zote za wingi wa nafaka, lakini kwa kasi zaidi kwenye mlango wa kuingilia na polepole zaidi kwenye mlango (angalia curve za kukausha kwenye jedwali).

Matokeo yake gradient ya unyevu inakua, ambayo bado iko mwishoni mwa kukausha. Mchakato wa kukausha unasimamishwa wakati unyevu wa wastani wa nafaka (sampuli zilizochukuliwa kwenye ghuba ya kukausha hewa na sehemu ya kukausha hewa) ni sawa na kiwango cha unyevu cha mwisho kinachohitajika. Wakati nafaka inapakuliwa na kujazwa kwenye mifuko, nafaka moja moja husawazisha kumaanisha kuwa nafaka zenye unyevu hutoa maji ambayo nafaka za kukausha hujilimbikiza ili baada ya muda nafaka zote ziwe na MC sawa.

Kulowesha tena kwa nafaka za kukausha, hata hivyo, husababisha kupasuka na kusababisha nafaka kuvunjika katika mchakato wa kusaga. Hii inaeleza ni kwa nini urejeshaji wa kusaga na marejesho ya mchele wa kichwani ya nafaka zilizokaushwa kwenye vikaushio vya makundi yasiyobadilika si bora. Njia moja ya kupunguza upenyo wa unyevu wakati wa kukausha ni kuchanganya nafaka kwenye pipa la kukaushia baada ya karibu 60-80% ya muda wa kukausha kupita.

Katika kukausha kwa joto la chiniMadhumuni ya usimamizi wa vikaushio ni kuweka RH ya hewa inayokausha kwenye usawa wa unyevu (ERH) unaolingana na kiwango cha unyevu kinachohitajika cha mwisho cha nafaka, au kiwango cha unyevu wa usawa (EMC). Athari ya joto ni ndogo ikilinganishwa na RH (Jedwali 2).

Ikiwa kwa mfano MC ya mwisho ya 14% inahitajika mtu anapaswa kulenga RH ya hewa kavu ya karibu 75%. Katika mazoezi hewa iliyoko inaweza kutumika wakati wa mchana katika msimu wa kiangazi. Usiku na wakati wa msimu wa mvua, joto la awali kidogo la hewa iliyoko kwa 3-6ºK inatosha kupunguza RH hadi viwango vinavyofaa.

Upepo wa kukausha huingia kwenye wingi wa nafaka kwenye ghuba na wakati wa kusonga kupitia wingi wa nafaka hukausha nafaka za mvua hadi hewa imejaa. Wakati wa kunyonya maji, hewa hupungua kwa digrii chache. Kwa njia yake zaidi kupitia wingi wa nafaka hewa haiwezi kunyonya maji zaidi, kwa kuwa tayari imejaa, lakini inachukua joto linaloundwa na kupumua, wadudu na ukuaji wa vimelea na hivyo kuzuia joto la sehemu ya nafaka bado ya mvua. Sehemu ya mbele ya kukaushia yenye kina cha sentimita kadhaa hukua na polepole kuelekea kwenye sehemu ya kutolea maji ikiacha nafaka kavu nyuma. Baada ya kukausha mbele huacha wingi wa nafaka mchakato wa kukausha umekamilika. Kulingana na unyevu wa awali, kiwango cha mtiririko wa hewa, kina cha wingi wa nafaka na sifa za kukausha hewa hii inaweza kuchukua kutoka siku 5 hadi wiki kadhaa.

Mchakato wa kukausha kwa joto la chini ni laini sana na hutoa ubora bora huku ukidumisha viwango vya juu vya kuota. Kwa kuwa kasi ya hewa ya chini sana hutumiwa (0.1 m / s) na inapokanzwa kabla ya hewa ya kukausha haihitajiki kila wakati, mahitaji maalum ya nishati ni ya chini kati ya mifumo yote ya kukausha. Ukaushaji wa kiwango cha chini cha joto hupendekezwa kama hatua ya pili ya kukausha kwa mpunga na MC isiyozidi 18%. Utafiti katika IRRI umeonyesha kuwa kwa usimamizi makini wa vikaushio hata nafaka iliyovunwa hivi karibuni yenye MC ya 28% inaweza kukaushwa kwa usalama katika hatua moja ya vikaushio vya joto la chini ikiwa kina cha wingi ni mdogo hadi 2m na kasi ya hewa ni angalau 0.1 m/s. Hata hivyo, katika kaunti nyingi zinazoendelea, ambapo hitilafu za umeme bado ni za kawaida, inaleta hatari kubwa kuweka nafaka za unyevu mwingi kwa wingi bila ugavi wa ziada wa umeme ili kuendesha feni.


Muda wa kutuma: Apr-22-2024