Mchakato wa Kusafisha Mafuta ya Kula: Usafishaji wa Maji

Mchakato wa kutengeneza degumming kwenye mmea wa kusafisha mafuta ni kuondoa uchafu wa fizi kwenye mafuta yasiyosafishwa kwa mbinu za kimwili au kemikali, na ni hatua ya kwanza katika mchakato wa kusafisha mafuta / utakaso. Baada ya kukandamiza skrubu na kutengenezea kuchimba kutoka kwa mbegu za mafuta, mafuta yasiyosafishwa huwa na triglycerides na chache zisizo triglyceridi. Muundo usio na triglyceride ikiwa ni pamoja na phospholipids, protini, phlegmatic na sukari unaweza kukabiliana na triglycerides kuunda colloid, ambayo inajulikana kama uchafu wa fizi.

Uchafu wa gum hauathiri tu utulivu wa mafuta lakini pia huathiri athari ya mchakato wa kusafisha mafuta na usindikaji wa kina. Kwa mfano, mafuta yasiyo ya degummed ni rahisi kutengeneza mafuta ya emulsified katika mchakato wa kusafisha alkali, hivyo kuongeza ugumu wa uendeshaji, upotevu wa kusafisha mafuta, na matumizi ya nyenzo za ziada; katika mchakato wa decolorization, mafuta yasiyo ya degummed itaongeza matumizi ya adsorbent na kupunguza ufanisi wa kubadilika rangi. Kwa hivyo, uondoaji wa fizi ni muhimu kama hatua ya kwanza katika mchakato wa kusafisha mafuta kabla ya kuondoa asidi, uondoaji wa rangi ya mafuta, na uondoaji wa harufu ya mafuta.

Mbinu mahususi za uondoaji degumming ni pamoja na uondoaji wa hidrati (upunguzaji wa maji), usafishaji wa asidi, njia ya kusafisha alkali, njia ya utangazaji, upolimishaji umeme na mbinu ya upolimishaji wa mafuta. Katika mchakato wa kusafisha mafuta ya kula, njia inayotumika zaidi ni upunguzaji wa majimaji, ambayo inaweza kutoa phospholipids zinazoweza kusongeshwa na phospholipids zisizo na hidrati, huku phospholipids zisizo na hidrati zilizosalia zinahitaji kuondolewa kwa kusafisha asidi.

1. Kanuni ya kazi ya uondoaji wa maji (water degumming)
Mafuta yasiyosafishwa kutoka kwa mchakato wa uchimbaji wa kutengenezea huwa na vijenzi vya mumunyifu katika maji, ambavyo vinajumuisha phospholipids, ambazo zinahitaji kuondolewa kutoka kwa mafuta ili kuwezesha mvua ya chini na kutulia wakati wa usafirishaji wa mafuta na uhifadhi wa muda mrefu. Uchafu wa fizi kama vile phospholipids una sifa ya haidrofili. Kwanza kabisa, unaweza kukoroga na kuongeza kiasi fulani cha maji ya moto au mmumunyo wa maji wa elektroliti kama vile chumvi na asidi ya fosforasi kwenye mafuta ghafi ya moto. Baada ya kipindi fulani cha mmenyuko, uchafu wa gum unaweza kufupishwa, kupunguzwa na kuondolewa kutoka kwa mafuta. Katika mchakato wa uondoaji wa hidrati, uchafu hasa ni phospholipid, pamoja na protini chache, glyceryl diglyceride, na mucilage. Zaidi ya hayo, fizi zilizotolewa zinaweza kusindika kuwa lecithin kwa chakula, chakula cha mifugo au kwa matumizi ya kiufundi.

2. Mchakato wa kutoa degumming yenye maji (water degumming)
Mchakato wa kusafisha maji unahusisha kuongeza maji kwenye mafuta yasiyosafishwa, kutia maji vipengele vinavyoyeyuka kwenye maji, na kisha kuviondoa vingi kupitia utenganisho wa katikati. Awamu ya mwanga baada ya kutenganishwa kwa centrifugal ni mafuta yasiyosafishwa ya degummed, na awamu nzito baada ya kutenganishwa kwa centrifugal ni mchanganyiko wa maji, vipengele vya mumunyifu wa maji na mafuta yaliyowekwa, kwa pamoja inajulikana kama "fizi". Mafuta yasiyosafishwa ya degummed hukaushwa na kupozwa kabla ya kutumwa kwa hifadhi. Fizi zinarudishwa kwenye mlo.

Katika kiwanda cha kusafisha mafuta, mashine ya kusafisha mafuta yenye unyevunyevu inaweza kuendeshwa pamoja na mashine ya kuondoa asidi, mashine ya kuondoa rangi, na mashine ya kuondoa harufu, na mashine hizi ni muundo wa njia ya uzalishaji ya kusafisha mafuta. Mstari wa utakaso umeainishwa katika aina ya vipindi, aina ya nusu inayoendelea, na aina inayoendelea kikamilifu. Mteja anaweza kuchagua aina kulingana na uwezo wao wa uzalishaji unaohitajika: kiwanda chenye uwezo wa uzalishaji wa 1-10t kwa siku kinafaa kwa kutumia vifaa vya aina ya vipindi, 20-50t kwa siku kiwanda kinafaa kwa kutumia vifaa vya aina ya nusu-endelea, huzalisha. zaidi ya 50t kwa siku inafaa kwa kutumia vifaa vya aina ya kuendelea kikamilifu. Aina inayotumika zaidi ni laini ya uzalishaji ya kutengeneza degumming iliyo na maji kwa vipindi.